4. Os animais que podem comer são estes: o boi, o cordeiro, o cabrito,
5. o veado, a gazela, a corça, a cabra selvagem, o gamo, o antílope e o búfalo.
6. Podem portanto comer de qualquer animal que tenha a unha do pé dividida em dois cascos diferentes e seja ruminante.
7. Por isso, não devem comer dos seguintes, ainda que tenham unha dividida ou sejam ruminantes: o camelo, a lebre e o coelho, porque ruminam, mas não têm a unha fendida. Considerem-nos impuros.
8. O porco, que tem a unha fendida, mas não rumina, considerem-no também impuro. Não comam da sua carne, nem toquem nesses animais, depois de mortos.
9. Dos animais que vivem na água, podem comer de todos os que têm barbatanas e escamas.
10. Dos que não tiverem barbatanas ou escamas não comam. São impuros.
11. Das aves podem comer as que são puras.
12. Mas não devem comer as seguintes: a águia, o xofrango, o esmerilhão,
13. o falcão e todas as espécies de abutres,
14. todas as espécies de corvos,
15. a avestruz, a andorinha, a gaivota e todas as espécies de gaviões,
16. a coruja, o mocho, o íbis,
17. o pelicano, o corvo marinho e o milhafre,
18. a cegonha, toda a espécie de garças, o faisão e o morcego.
19. Todos os insetos que voam devem ser considerados impuros; não podem comer deles.
20. Mas das aves puras podem comer.
21. Não devem comer nenhum animal que apareça morto. Deem-no aos estrangeiros que vivem convosco ou vendam-no a algum estrangeiro de passagem, pois são um povo consagrado ao Senhor, vosso Deus.Também não devem preparar o cabrito com o leite da sua mãe.»