1. Herren talte til Moses og Aron og sa til dem:
2. Tal til Israels barn og si: Dette er de dyr som dere kan ete av alle firføtte dyr på jorden:
3. Alle de firføtte dyr som har klover og har klovene kløvd helt igjennom, og som tygger drøv, dem kan dere ete.
4. Blant dem som tygger drøv, og blant dem som har klover, er det bare disse dere ikke skal ete: kamelen, for den tygger vel drøv, men den har ikke klover, den skal være uren for dere,
5. fjellgrevlingen, for den tygger vel drøv, men har ikke klover, den skal være uren for dere,
6. haren, for den tygger vel drøv, men har ikke klover, den skal være uren for dere,
7. svinet, for det har vel klover og har klovene kløvd helt igjennom, men det tygger ikke drøv, det skal være urent for dere.
8. Kjøttet av disse dyrene skal dere ikke ete, og dere skal ikke røre ved deres døde kropper, de skal være urene for dere.
9. Dette kan dere ete av alt det som er i vannet: Alt det som er i vannet - i havene og i elvene - som har finner og skjell, det kan dere ete.
10. Men det som ikke har finner og skjell av alt det som finnes i havene og i elvene, av alt det som vrimler i vannet, og av alt levende som er i vannet, det skal være en styggedom for dere.
11. En styggedom skal de være for dere, deres kjøtt skal dere ikke ete, og deres døde kropper skal dere holde for en styggedom.
12. Alt i vannet som ikke har finner og skjell, det skal være en styggedom for dere.
13. Dette er de fuglene dere skal holde for en styggedom, de skal ikke etes, de er en styggedom: ørnen og lammegribben og svartgribben
14. og glenten, og alle slags falker,
15. alle slags ravner
16. og strutsen og gjøken og måken, alle slags hauker,