1. Herren talte til Moses og Aron og sa til dem:
2. Si til israelittene: Av alle dyreslag på jorden kan dere spise disse:
3. Alle dyr som har klover, klover som er kløvd helt igjennom, og tygger drøv, dem kan dere spise.
4. Av drøvtyggere og klovdyr er det bare disse dere ikke må spise: kamelen, for den tygger nok drøv, men har ikke klover; den skal dere holde for uren;
5. og fjellgrevlingen, for den tygger drøv, men har ikke klover; den skal dere holde for uren;
6. og haren, for den tygger drøv, men har ikke klover; den skal dere holde for uren;
7. og svinet, for det har klover, klover som er kløvd helt igjennom, men tygger ikke drøv; det skal dere holde for urent.
8. Kjøttet av disse dyrene må dere ikke spise, og deres døde kropper må dere ikke røre. Dem skal dere holde for urene.
9. Dette kan dere spise av alt det som lever i vannet: Alt som lever i vannet, enten det er i havet eller i elver, og som har finner og skjell, kan dere spise.
10. Men alt som finnes i havet og elvene, alt som myldrer i vannet, alt som lever der og ikke har finner og skjell, det skal være en styggedom for dere.
11. En styggedom skal de være for dere. Kjøttet av dem skal dere ikke spise, og deres døde kropper skal dere ha avsky for.
12. Alt i vannet som ikke har finner og skjell, skal være en styggedom for dere.
13. Dette er de fuglene dere skal ha avsky for – dere må ikke spise dem, for de er en styggedom: ørnen, lammegribben og svartgribben,
14. glenten og alle slags falker,