1. Le Seigneur dit à Moïse et à Aaron
2. de donner aux Israélites les enseignements suivants : « Parmi tous les animaux qui vivent sur la terre, vous pouvez manger
3. ceux qui ont des sabots fendus et qui ruminent.
4. Mais ne mangez pas ceux qui ont seulement des sabots fendus ou ceux qui ruminent seulement. Vous ne mangerez donc pas :– Le chameau, qui rumine, mais qui n’a pas de sabots. Pour vous, il est impur.
5. – Le daman, qui rumine, mais qui n’a pas de sabots. Pour vous, il est impur.
6. – Le lièvre, qui rumine, mais qui n’a pas de sabots. Pour vous, il est impur.
7. – Le cochon, qui a des sabots fendus, mais qui ne rumine pas. Pour vous, il est impur.