1. Dios les ordenó a Moisés y a Aarón
2. que les dieran a los israelitas las siguientes instrucciones:«Ustedes podrán comer la carne de cualquier animal
3. que tenga las pezuñas partidas y que sea rumiante.
9. »De los animales que viven en el mar o en los ríos, podrán comer los que tienen aletas y escamas.
10-12. Pero si no tienen aletas ni escamas no deberán comerlos, aunque vivan en el agua. Más bien, deberán considerarlos impuros y sentir asco al ver sus cadáveres.
13-19. »De las aves, no podrán comer las siguientes, pues deberán considerarlas impuras:el águila,el quebrantahuesos,el águila marina,el milano,el avestruz,la golondrina,la gaviota,la lechuza,el cuervo marino,el búho,el ibis,el pelícano,el buitre,la cigüeña,la abubilla,el murciélago,toda clase de halcones,toda clase de cuervos,toda clase de gavilanes,toda clase de garzas.
20. »De los insectos, deberán considerar impuros a todos los que tienen alas pero andan sobre cuatro patas.