1. Gan n Iesenn warnd Mauchn und aine Eewärt aus Ruslham kemmen.
2. Sö saahend, däß ain von seine Kebn mit unraine, also ungwaschne, Höndd aassnd.
3. D Mauchn össnd nömlich wie allsand Judn nur, wenn sö syr vorher mit ayner Handvoll Wasser d Höndd gwaschn habnd, wie s halt d Überliferung vorschreibt.